Περιγραφή Ποικιλίας
Το Ατζούρι ‘Tortarello Abruzzese’ Άσπρο είναι παραδοσιακή ιταλική ποικιλία από την περιοχή Abruzzo. Παράγει μακριούς, λεπτούς και ελαφρώς καμπυλωτούς καρπούς με χαρακτηριστικό ανοιχτόχρωμο, σχεδόν λευκό χρώμα. Η φλούδα είναι πολύ λεπτή και η σάρκα εξαιρετικά τρυφερή. Η γεύση είναι γλυκιά και δροσερή, χωρίς πίκρα, ακόμη και όταν οι καρποί μεγαλώσουν. Επιπλέον, η ποικιλία ξεχωρίζει για τη σταθερή της παραγωγή κατά τους θερινούς μήνες.
Καλλιεργητικές Απαιτήσεις
Το ‘Tortarello Abruzzese’ Άσπρο ευδοκιμεί σε ζεστά περιβάλλοντα και σε εδάφη με καλή αποστράγγιση. Χρειάζεται τακτικό πότισμα ώστε οι καρποί να παραμένουν τρυφεροί και ζουμεροί. Επίσης, η οργανική λίπανση ενισχύει τη ζωηρότητα του φυτού και τη συνολική παραγωγή. Επιπλέον, η καλλιέργεια σε αναρριχώμενο σύστημα βελτιώνει το σχήμα των καρπών και διευκολύνει τη συγκομιδή.
Σπορά και Φύτευση
Η σπορά πραγματοποιείται Μάρτιο–Ιούνιο. Η μεταφύτευση γίνεται όταν οι θερμοκρασίες σταθεροποιηθούν. Στη συνέχεια, οι αποστάσεις 50–70 cm εξασφαλίζουν σωστή ανάπτυξη των φυτών. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 55–70 ημέρες μετά τη φύτευση και συνεχίζεται σταδιακά.
Χαρακτηριστικά Καρπών
Οι καρποί του ‘Tortarello Abruzzese’ Άσπρου είναι μακριοί, λεπτοί και ανοιχτόχρωμοι. Η σάρκα είναι τραγανή, δροσερή και πολύ αρωματική. Είναι ιδανικοί για σαλάτες, νωπή κατανάλωση και παραδοσιακές καλοκαιρινές συνταγές. Επιπλέον, διατηρούνται φρέσκοι για αρκετές ημέρες μετά τη συγκομιδή.
Πλεονεκτήματα Ποικιλίας
Η ποικιλία προσφέρει εξαιρετική γεύση, απουσία πικράδας και υψηλή ποιότητα καρπών. Επιπλέον, είναι εύκολη στην καλλιέργεια και κατάλληλη τόσο για ερασιτέχνες όσο και για επαγγελματίες.
Δείτε επίσης : Ατζούρι ‘Tortarello abruzzese’ Άσπρο












