Περιγραφή Ποικιλίας
Η Πιπεριά Τουρσί ‘Σταυρός’ είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία, γνωστή για τους λεπτούς και εύκαμπτους καρπούς της. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο και γίνεται κίτρινο με την ωρίμανση. Η γεύση είναι απαλή, ενώ η τραγανή υφή την κάνει ιδανική για τουρσί. Επιπλέον, η ποικιλία θεωρείται ιδιαίτερα αξιόπιστη και σταθερή.
Καλλιεργητικές Απαιτήσεις
Η καλλιέργεια της ποικιλίας γίνεται σε ζεστό κλίμα και σε θέσεις με πλήρη ηλιοφάνεια. Χρειάζεται γόνιμο, ελαφρύ έδαφος και καλή αποστράγγιση. Το τακτικό πότισμα βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας των καρπών. Επίσης, η λίπανση με κάλιο ενισχύει το άρωμα και τη γεύση. Παρουσιάζουν σταθερή παραγωγή σε πολλές περιοχές.
Σπορά και Φύτευση
Η σπορά γίνεται Φεβρουάριο–Απρίλιο και η μεταφύτευση πραγματοποιείται όταν το έδαφος ζεσταθεί αρκετά. Τα φυτά χρειάζονται καλή απόσταση για σωστή ανάπτυξη. Έπειτα, η συγκομιδή αρχίζει περίπου 70 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι καρποί μαζεύονται όταν παραμένουν λεπτοί, μαλακοί και με καθαρό χρώμα.
Χαρακτηριστικά Καρπού
Οι καρποί είναι λεπτοί, κυλινδρικοί και εύκαμπτοι. Η σάρκα είναι μαλακή και τραγανή, με ήπια γεύση. Ακόμη, η Πιπεριά Τουρσί ‘Σταυρός’ είναι κατάλληλη για τουρσί, σαλάτες και μαγειρεμένα πιάτα. Παραμένει τραγανή μετά την επεξεργασία, κάτι που αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα.
Πλεονεκτήματα Ποικιλίας
Η ποικιλία δίνει υψηλή και σταθερή παραγωγή. Οι καρποί έχουν άριστη ποιότητα και μεγάλη ευελιξία στη χρήση. Επιπλέον, μεταφέρονται εύκολα και διατηρούνται φρέσκοι για αρκετές ημέρες. Για αυτό αποτελεί η Πιπεριά Τουρσί ‘Σταυρός’ εξαιρετική επιλογή για επαγγελματίες και ερασιτέχνες.
Δείτε επίσης :Πράσινη Πιπεριά ‘California Wonder’
