Περιγραφή ποικιλίας
Η Σαλάτα Σγουρή είναι δημοφιλής ποικιλία σαλάτας, γνωστή για τα σγουρά, τρυφερά φύλλα και τη φρέσκια γεύση. Το φυτό αναπτύσσεται γρήγορα και σχηματίζει πλούσιο φύλλωμα από τα πρώτα στάδια. Έτσι, προσφέρει σταθερή παραγωγή και καλή ποιότητα φύλλων.
Τα φύλλα της Σαλάτας Σγουρής έχουν ζωηρό πράσινο χρώμα και τραγανή υφή. Παράλληλα, η γεύση παραμένει ήπια και ευχάριστη. Για τον λόγο αυτό, η ποικιλία προτιμάται ιδιαίτερα για φρέσκια κατανάλωση.
Καλλιεργητικές απαιτήσεις
Η Σαλάτα Σγουρή αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερό κλίμα και σε γόνιμα εδάφη με καλή αποστράγγιση. Προτιμά θέσεις με επαρκή ηλιοφάνεια, αν και αντέχει και σε ελαφριά σκίαση.
Επιπλέον, το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη των φύλλων. Ιδιαίτερα κατά τα πρώτα στάδια, η σταθερή υγρασία βοηθά το φυτό να εγκατασταθεί γρήγορα. Παράλληλα, η ήπια λίπανση βελτιώνει την ποιότητα και τη φρεσκάδα του φυλλώματος.
Σπορά και καλλιέργεια
Η σπορά της Σαλάτας Σγουρής πραγματοποιείται σχεδόν όλο τον χρόνο, εκτός από περιόδους έντονου καύσωνα ή παγετού. Η σπορά γίνεται απευθείας στο χωράφι ή σε σπορείο για μεταφύτευση.
Τα φυτά φυτρώνουν γρήγορα και παρουσιάζουν ομοιόμορφη ανάπτυξη. Ως αποτέλεσμα, η συγκομιδή ξεκινά περίπου 30–40 ημέρες μετά τη σπορά, όταν τα φύλλα έχουν αποκτήσει το κατάλληλο μέγεθος.
Χαρακτηριστικά φύλλων
Τα φύλλα της Σαλάτας Σγουρής είναι λεπτά, σγουρά και τραγανά. Διατηρούν καλή υφή και φρεσκάδα μετά τη συγκομιδή.
Έτσι, η Σαλάτα Σγουρή είναι ιδανική για σαλάτες, γαρνίρισμα και φρέσκια κατανάλωση.
Πλεονεκτήματα
Η Σαλάτα Σγουρή συνδυάζει γρήγορη ανάπτυξη και εύκολη καλλιέργεια. Παράλληλα, προσφέρει τρυφερά φύλλα και συνεχή συγκομιδή. Για τους λόγους αυτούς, αποτελεί αξιόπιστη επιλογή για ερασιτέχνες και επαγγελματίες καλλιεργητές.
Δείτε επίσης : Σαλάτα Χειμωνιάτικη ‘Meraviglia d’Inverno’
