Περιγραφή Ποικιλίας
Το Ατζούρι Κλωσούδι είναι παραδοσιακή ελληνική ποικιλία, γνωστή για τους μακριούς, λεπτούς και ελαφρώς καμπυλωτούς καρπούς της. Οι καρποί έχουν λεπτή φλούδα και τρυφερή, δροσερή σάρκα. Η γεύση είναι ήπια και ευχάριστη, χωρίς πίκρα, ακόμη και όταν συγκομίζονται σε μεγαλύτερο μέγεθος. Επιπλέον, η ποικιλία παρουσιάζει καλή παραγωγικότητα και σταθερή ανάπτυξη κατά τους θερμούς μήνες.
Καλλιεργητικές Απαιτήσεις
Το Κλωσούδι ευδοκιμεί σε ζεστά περιβάλλοντα και σε εδάφη με καλή αποστράγγιση. Χρειάζεται τακτικό πότισμα ώστε οι καρποί να παραμένουν τρυφεροί. Επίσης, η οργανική λίπανση ενισχύει τη ζωηρότητα του φυτού και την ποιότητα της παραγωγής. Επιπλέον, η καλλιέργεια σε αναρριχώμενο σύστημα βελτιώνει το σχήμα των καρπών και διευκολύνει τη συγκομιδή.
Σπορά και Φύτευση
Η σπορά πραγματοποιείται Μάρτιο–Ιούνιο. Η μεταφύτευση γίνεται όταν οι θερμοκρασίες σταθεροποιηθούν. Στη συνέχεια, οι αποστάσεις 50–70 cm επιτρέπουν σωστή ανάπτυξη των φυτών. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 55–70 ημέρες μετά τη φύτευση και συνεχίζεται σταδιακά.
Χαρακτηριστικά Καρπών
Οι καρποί του Ατζουριού Κλωσούδι είναι λεπτοί, επιμήκεις και ιδιαίτερα δροσεροί. Η σάρκα είναι τραγανή και ζουμερή. Είναι ιδανικοί για σαλάτες, νωπή κατανάλωση και παραδοσιακές καλοκαιρινές συνταγές. Επιπλέον, διατηρούνται φρέσκοι για αρκετές ημέρες μετά τη συγκομιδή.
Πλεονεκτήματα Ποικιλίας
Η ποικιλία ξεχωρίζει για την εξαιρετική γεύση, την απουσία πικράδας και τη σταθερή παραγωγή. Επιπλέον, είναι εύκολη στην καλλιέργεια και κατάλληλη για ερασιτέχνες και επαγγελματίες καλλιεργητές.
Δείτε επίσης : Ατζούρι ‘Tortarello abruzzese’ Άσπρο
