Περιγραφή Ποικιλίας
Το Μαρούλι Iceberg είναι μία από τις πιο δημοφιλείς και τραγανές ποικιλίες μαρουλιού. Δημιουργεί στρογγυλές, πολύ σφιχτές κεφαλές με ανοιχτοπράσινα φύλλα που έχουν δροσερή, απαλή γεύση. Η χαρακτηριστική του υφή το κάνει ιδανικό για σαλάτες, σάντουιτς και καθημερινά πιάτα. Επιπλέον, η ποικιλία έχει καλή μετασυλλεκτική διατήρηση και αντέχει στο ψυγείο περισσότερες ημέρες σε σχέση με άλλα μαρούλια.
Καλλιεργητικές Απαιτήσεις
Το Iceberg αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερές συνθήκες και σε εδάφη με καλή αποστράγγιση. Χρειάζεται συχνό πότισμα, ώστε τα φύλλα να παραμένουν τραγανά. Επίσης, η οργανική λίπανση ενισχύει τη σύσφιξη της κεφαλής και βελτιώνει το χρώμα. Επιπλέον, το μαρούλι Iceberg είναι σχετικά ανθεκτικό στην πρόωρη άνθηση και μπορεί να καλλιεργηθεί την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Σπορά και Φύτευση
Η σπορά γίνεται Φεβρουάριο–Οκτώβριο, ανάλογα με την περιοχή. Μεταφύτευση πραγματοποιείται όταν τα φυτά αποκτήσουν ισχυρό ριζικό σύστημα. Στη συνέχεια, οι αποστάσεις 30–35 cm επιτρέπουν ομοιόμορφη ανάπτυξη και καλή κυκλοφορία αέρα. Η συγκομιδή ξεκινά 55–75 ημέρες μετά τη φύτευση, ανάλογα με τις θερμοκρασίες.
Χαρακτηριστικά Κεφαλής
Οι κεφαλές του Iceberg είναι σφιχτές, συμπαγείς και ιδιαίτερα τραγανές. Τα φύλλα παραμένουν δροσερά και δεν μαραίνονται εύκολα. Η γεύση είναι απαλή και ουδέτερη, κάτι που το καθιστά ιδανικό για συνδυασμό με οποιοδήποτε υλικό στη σαλάτα. Επιπλέον, η ποικιλία διατηρείται άριστα μετά τη συγκομιδή.
Πλεονεκτήματα Ποικιλίας
Η ποικιλία Iceberg προσφέρει υψηλή ποιότητα, μεγάλη διάρκεια ζωής και σταθερή παραγωγή. Επιπλέον, είναι εύκολη στην καλλιέργεια και κατάλληλη για επαγγελματίες και ερασιτέχνες.
Δείτε επίσης : Σαλάτα Σγουρή
