Πρώιμη ποικιλία μεσαίου μεγέθους, γνωστή για τα σφαιρικά φρούτα της και τη γλυκιά, δροσερή σάρκα έντονου κόκκινου χρώματος. Ο φλοιός είναι λεπτός, σκούρο πράσινος έως σχεδόν μαύρος, με μικρούς, ελάχιστα ορατούς σπόρους. Οι σπόροι του δίνουν φυτά ζωηρής ανάπτυξης, με πλούσιο φύλλωμα και υψηλή αντοχή στις θερμοκρασιακές μεταβολές.
Η καλλιέργεια προτιμά θερμά, ηλιόλουστα κλίματα και ελαφρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη πλούσια σε οργανική ουσία. Η σπορά γίνεται από Μάρτιο έως Μάιο σε σπορείο ή απευθείας στο χωράφι, όταν η θερμοκρασία του εδάφους υπερβαίνει τους 18°C. Οι αποστάσεις φύτευσης είναι 80–100 cm μεταξύ των φυτών και 150–200 cm μεταξύ των γραμμών. Τα πρώτα καρπούζια ωριμάζουν 70–80 ημέρες μετά τη σπορά.
Η Sugar Baby ξεχωρίζει για τη σταθερή παραγωγή, τη γλυκιά γεύση και το πυκνό, τραγανό εσωτερικό της. Παρουσιάζει καλή μεταφορική αντοχή και εξαιρετική ποιότητα συντήρησης. Ιδανική τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για τοπικές αγορές, αποτελεί μία από τις πιο αξιόπιστες ποικιλίες μικρού καρπουζιού.
