Περιγραφή Ποικιλίας
Η Μελιτζάνα Φλάσκα ‘Black Beauty’ είναι μια κλασική και ιδιαίτερα δημοφιλής ποικιλία, γνωστή για τους μεγάλους, στρογγυλούς και στιλπνούς καρπούς της. Το χρώμα είναι βαθύ μωβ έως σχεδόν μαύρο, ενώ η σάρκα είναι τρυφερή, λευκή και ήπια σε γεύση. Επιπλέον, η ποικιλία χαρακτηρίζεται από σταθερή παραγωγή και καλή προσαρμοστικότητα σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες.
Καλλιεργητικές Απαιτήσεις
Η ‘Black Beauty’ προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Χρειάζεται τακτικό πότισμα για να διατηρείται η σάρκα τρυφερή. Επίσης, η οργανική λίπανση ενισχύει το μέγεθος και την ποιότητα των καρπών. Επιπλέον, η ποικιλία έχει αντοχή στη ζέστη και αναπτύσσεται δυναμικά καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιέργειας.
Σπορά και Φύτευση
Η σπορά γίνεται Φεβρουάριο–Απρίλιο. Μεταφύτευση πραγματοποιείται όταν τα φυτά αποκτήσουν 5–7 πραγματικά φύλλα. Στη συνέχεια, οι αποστάσεις 70–80 cm προσφέρουν σωστό αερισμό και άνετο χώρο στο φυτό. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 70–80 ημέρες μετά τη μεταφύτευση.
Χαρακτηριστικά Καρπών
Οι καρποί της Black Beauty είναι μεγάλοι, σαρκώδεις και ιδιαίτερα αρωματικοί. Η σάρκα είναι μαλακή, με λεπτή υφή και χωρίς πίκρα. Είναι ιδανικοί για ψήσιμο, τηγάνισμα, γεμιστά, μεσογειακές συνταγές και παραδοσιακά πιάτα. Διατηρούν το σχήμα τους κατά το μαγείρεμα.
Πλεονεκτήματα Ποικιλίας
Η ποικιλία προσφέρει υψηλή απόδοση, μεγάλη σταθερότητα και εξαιρετική ποιότητα καρπών. Επιπλέον, είναι εύκολη στην καλλιέργεια και αποτελεί αγαπημένη επιλογή τόσο για ερασιτέχνες όσο και για επαγγελματίες καλλιεργητές.
Δείτε επίσης : Μελιτζάνα Λευκή ‘Rotonda bianca’
