Περιγραφή Ποικιλίας
Το Παντζάρι ‘Detroit 2’ είναι μια σταθερή και δημοφιλής ποικιλία. Έχει στρογγυλή ρίζα και βαθύ κόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι τρυφερή και γλυκιά. Επιπλέον, κρατάει την έντονη απόχρωση ακόμη και μετά το μαγείρεμα. Για αυτό τον λόγο χρησιμοποιείται συχνά από παραγωγούς και καταναλωτές.
Καλλιεργητικές Απαιτήσεις
Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε δροσερό κλίμα και θέσεις με ήλιο. Χρειάζεται γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το τακτικό πότισμα βοηθά τις ρίζες να μείνουν μαλακές και γευστικές. Επίσης, η οργανική λίπανση ενισχύει την ανάπτυξη του φυτού. Το Παντζάρι ‘Detroit 2’ έχει καλή αντοχή στο κρύο και μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολλές περιοχές.
Σπορά και Φύτευση
Η σπορά γίνεται από Φεβρουάριο έως Ιούνιο, ενώ μπορεί να συνεχιστεί και το φθινόπωρο. Οι σπόροι μπαίνουν σε σειρές με αρκετή απόσταση. Έπειτα, το έδαφος πρέπει να μένει ελαφρώς υγρό μέχρι το φύτρωμα. Η συγκομιδή ξεκινά 55–70 ημέρες μετά τη σπορά. Με την ωρίμανση, οι ρίζες αποκτούν ομοιόμορφο σχήμα και έντονο χρώμα.
Χαρακτηριστικά Ρίζας
Οι ρίζες είναι λείες και στρογγυλές. Η σάρκα κρατάει τη βαθιά κόκκινη απόχρωση στο μαγείρεμα. Η γεύση είναι γλυκιά και ήπια. Ακόμη, η υφή είναι τρυφερή και εύκολη στο κόψιμο. Το Παντζάρι ‘Detroit 2’ είναι ιδανικό για σαλάτες, μαγείρεμα, τουρσί και χυμούς. Τα φύλλα μπορούν επίσης να μαγειρευτούν ή να μπουν σε σαλάτες.
Πλεονεκτήματα Ποικιλίας
Η ποικιλία έχει σταθερή παραγωγή και καλή ποιότητα ριζών. Επιπλέον, αποθηκεύεται εύκολα και μένει φρέσκια για αρκετές ημέρες. Είναι μια εύκολη καλλιέργεια, κατάλληλη τόσο για επαγγελματίες όσο και για ερασιτέχνες. Τέλος, το Παντζάρι ‘Detroit 2 ‘προσφέρει αξιόπιστο αποτέλεσμα σε διαφορετικές περιοχές.
Δείτε επίσης :Πατζάρι Αιγύπτου











