Περιγραφή Ποικιλίας
Το Σπανάκι ‘Monstrueux de Viroflay’ είναι μια ιστορική γαλλική ποικιλία, γνωστή για τα ιδιαίτερα μεγάλα και τρυφερά φύλλα της. Το φυτό έχει γρήγορη ανάπτυξη και παράγει εντυπωσιακά μεγάλες ροζέτες. Η γεύση είναι απαλή και γλυκιά, ιδανική για σαλάτες, μαγειρευτά και πίτες. Επιπλέον, η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και καλλιεργείται εύκολα τόσο σε επαγγελματικό όσο και σε ερασιτεχνικό επίπεδο.
Καλλιεργητικές Απαιτήσεις
Το σπανάκι προτιμά δροσερό κλίμα και εδάφη πλούσια σε οργανική ουσία. Χρειάζεται σταθερή υγρασία για σωστή ανάπτυξη. Επίσης, η καλλιέργεια σε ημι-σκιερά σημεία βοηθά στη διατήρηση της τρυφερότητας των φύλλων. Επιπλέον, η ποικιλία εμφανίζει καλή αντοχή στην πρώιμη ανθοφορία όταν οι θερμοκρασίες παραμένουν χαμηλές.
Σπορά και Φύτευση
Η σπορά γίνεται Φεβρουάριο–Απρίλιο και Σεπτέμβριο–Νοέμβριο. Οι σπόροι τοποθετούνται σε μικρό βάθος σε γραμμές. Μετά το φύτρωμα, απαιτείται συχνό πότισμα για ομοιόμορφη ανάπτυξη. Η συγκομιδή αρχίζει 40–55 ημέρες μετά τη σπορά. Τα φύλλα κόβονται σταδιακά, ενισχύοντας τη συνεχή παραγωγή νέας βλάστησης.
Χαρακτηριστικά Φύλλων
Τα φύλλα είναι μεγάλα, λεία και ζωηρά πράσινα. Η σάρκα είναι τρυφερή και έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση. Ακόμη, το Σπανάκι ‘Monstrueux de Viroflay’ διατηρεί την υφή του στο μαγείρεμα και προσφέρει υψηλή θρεπτική αξία.
Πλεονεκτήματα Ποικιλίας
Η ποικιλία δίνει πολύ μεγάλη παραγωγή και εντυπωσιακού μεγέθους φύλλα. Επιπλέον, έχει εξαιρετική γεύση και μεγάλη αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Είναι μια αξιόπιστη επιλογή για καλλιεργητές που θέλουν σταθερή και ποιοτική παραγωγή.
Δείτε επίσης : Σπανάκι Matador
