Περιγραφή Ποικιλίας
Το Κρεμμύδι Άσπρο ‘Bianca di Giugno’ είναι παραδοσιακή ιταλική ποικιλία, γνωστή για την πρώιμη παραγωγή και το λαμπερό λευκό της χρώμα. Παράγει μεσαίου μεγέθους, στρογγυλούς βολβούς με τρυφερή, ζουμερή σάρκα. Η γεύση είναι ήπια και ελαφρώς γλυκιά, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση. Επιπλέον, η ποικιλία ξεχωρίζει για την ομοιομορφία και την καλή της ανάπτυξη.
Καλλιεργητικές Απαιτήσεις
Η ‘Bianca di Giugno’ αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες θέσεις και σε εδάφη με καλή αποστράγγιση. Χρειάζεται μέτριο αλλά σταθερό πότισμα για σωστή ανάπτυξη των βολβών. Επίσης, η οργανική λίπανση βοηθά στη βελτίωση της γεύσης και της υφής. Επιπλέον, η ποικιλία προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες.
Σπορά και Φύτευση
Η σπορά πραγματοποιείται Φεβρουάριο–Απρίλιο. Η μεταφύτευση γίνεται όταν τα φυτά αποκτήσουν σταθερό ριζικό σύστημα. Στη συνέχεια, οι αποστάσεις 25–30 cm επιτρέπουν την ομοιόμορφη ανάπτυξη των βολβών. Η συγκομιδή γίνεται νωρίς, συνήθως αρχές καλοκαιριού, όταν τα φύλλα αρχίσουν να γέρνουν.
Χαρακτηριστικά Βολβών
Οι βολβοί της ‘Bianca di Giugno’ είναι λευκοί, λείοι και τρυφεροί. Η σάρκα είναι ζουμερή και αρωματική, χωρίς έντονη οξύτητα. Είναι ιδανικοί για σαλάτες, ωμή κατανάλωση, σάλτσες και ελαφριά μαγειρέματα. Ωστόσο, πρόκειται για ποικιλία φρέσκιας χρήσης και όχι μακράς αποθήκευσης.
Πλεονεκτήματα Ποικιλίας
Η ποικιλία προσφέρει πρώιμη παραγωγή, εξαιρετική γεύση και υψηλή ποιότητα βολβών. Επιπλέον, είναι εύκολη στην καλλιέργεια και κατάλληλη τόσο για ερασιτέχνες όσο και για επαγγελματίες παραγωγούς.
Δείτε επίσης : Κρεμμύδι Ξανθό ‘Dorata di Parma’
