Περιγραφή Ποικιλίας
Η Σαλάτα Καλοκαιρινή ‘Sant’ Anna’ είναι ποικιλία ειδικά επιλεγμένη για καλλιέργεια σε υψηλές θερμοκρασίες. Δημιουργεί μεσαίου μεγέθους κεφαλή με ανοιχτοπράσινα, τρυφερά φύλλα και δροσερή, απαλή γεύση. Η υφή παραμένει τραγανή ακόμη και κατά τη διάρκεια έντονης ζέστης, ενώ η ποικιλία παρουσιάζει εξαιρετική αντοχή στην πρόωρη άνθηση. Επιπλέον, η ανάπτυξή της είναι γρήγορη και σταθερή.
Καλλιεργητικές Απαιτήσεις
Η Sant’ Anna ευδοκιμεί σε εδάφη με καλή αποστράγγιση και σε θέσεις με άφθονη ηλιοφάνεια. Χρειάζεται τακτικό, ελαφρύ πότισμα ώστε τα φύλλα να παραμένουν τρυφερά. Επίσης, η οργανική λίπανση βελτιώνει την ποιότητα της κεφαλής και ενισχύει την ανάπτυξη. Επιπλέον, η ποικιλία ανταποκρίνεται πολύ καλά σε συνθήκες ζέστης και παραμένει παραγωγική όλο το καλοκαίρι.
Σπορά και Φύτευση
Η σπορά πραγματοποιείται Άνοιξη–Καλοκαίρι. Μεταφύτευση γίνεται όταν τα φυτά αποκτήσουν σταθερό ριζικό σύστημα. Στη συνέχεια, οι αποστάσεις 25–30 cm εξασφαλίζουν σωστή διάταξη και καλό αερισμό. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 45–55 ημέρες μετά τη φύτευση, ανάλογα με τη θερμοκρασία.
Χαρακτηριστικά Κεφαλής
Η κεφαλή της Sant’ Anna είναι ελαφριά, δροσερή και έχει τραγανά φύλλα. Τα φύλλα διατηρούν τη φρεσκάδα τους για αρκετές ημέρες μετά τη συγκομιδή. Είναι ιδανική για καλοκαιρινές σαλάτες, σάντουιτς, ελαφριά πιάτα και καθημερινή χρήση.
Πλεονεκτήματα Ποικιλίας
Η ποικιλία ξεχωρίζει για την εξαιρετική αντοχή στη ζέστη, τη σταθερή παραγωγή και την άριστη γεύση. Επιπλέον, είναι εύκολη στην καλλιέργεια και αξιόπιστη για ερασιτέχνες και επαγγελματίες.
Δείτε επίσης : Σαλάτα Χειμωνιάτικη
