Εξαιρετικά γευστική και ανθεκτική ποικιλία ραδικιού, γνωστή για τα μακριά, οδοντωτά φύλλα και τη χαρακτηριστική, ελαφρώς πικρή γεύση της. Οι σπόροι του δίνουν φυτά ζωηρής ανάπτυξης, με πλούσιο φύλλωμα και εξαιρετική αναβλαστική ικανότητα μετά τη συγκομιδή. Τα φύλλα είναι βαθύ πράσινα, με σκληρό κεντρικό νεύρο και τραγανή υφή, ενώ σχηματίζουν χαλαρή ροζέτα.
Η καλλιέργεια ευδοκιμεί σε δροσερό έως ήπιο κλίμα και προτιμά γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη πλούσια σε οργανική ουσία. Η σπορά πραγματοποιείται από Φεβρουάριο έως Οκτώβριο, απευθείας στο χωράφι ή σε σπορείο για μεταφύτευση. Οι αποστάσεις φύτευσης είναι 25–30 cm μεταξύ των φυτών και 40–50 cm μεταξύ των γραμμών. Η συγκομιδή γίνεται 60–80 ημέρες μετά τη σπορά, όταν τα φύλλα έχουν αναπτυχθεί πλήρως.
Το ραδίκι Καταλονίας είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, C και K, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά. Χρησιμοποιείται ευρέως βραστό ή ωμό σε σαλάτες, συνοδεύοντας πιάτα με κρέας ή ψάρι. Χαρακτηρίζεται από υψηλή προσαρμοστικότητα, αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες και σταθερή απόδοση σε όλη τη διάρκεια της καλλιέργειας.
